Ponix steht für frische, nährstoffreiche Microgreens – ein echtes Superfood, das gesund, vielseitig und voller Geschmack ist. Mit innovativen Anbaumethoden wie HYDROPONIK und VERTICAL FARMING produzieren wir mitten in Berlin nachhaltig und ressourcen-schonend, um die Umwelt zu schützen und klimafreundliche Alternativen sichtbarer zu machen.

Unser Ziel ist es, mit regionalen Restaurants zusammenzuarbeiten, kurze Lieferketten zu fördern und hochwertige, lokal angebaute Zutaten in Umlauf zu bringen. Gemeinsam möchten wir die Zukunft der Ernährung gestalten und einen aktiven Beitrag für eine grünere Welt leisten.

Entdecke die Kraft der MICROGREENS – mit Ponix!

HYDROPONIK beschreibt eine Anbaumethode, bei der Pflanzen ohne Erde wachsen. Sie erhalten ihre Nährstoffe aus einer speziell abgestimmten Wasserlösung, was den Wasser-verbrauch erheblich reduziert (≈90% Einsparung) und eine präzise Versorgung der Pflanzen ermöglicht.

VERTICAL FARMING nutzt vertikale Regalsysteme, um auf begrenztem Raum möglichst viele Pflanzen anzubauen, oft in geschlossenen, kontrollierten Umgebungen. Dadurch wird der verfügbare Platz effizient genutzt und eine kontinuierliche saisonunabhängige Produktion ermöglicht.

Die Kombination beider Methoden vereint diese Vorteile: ressourcenschonender Anbau, maximale Flächenausnutzung und die Möglichkeit, frische, hochwertige Lebensmittel direkt in der Stadt nachhaltig zu produzieren.